Kamado 2XL Big Green Egg

Il barbecue BIG GREEN EGG 2XL, unico nel suo genere, si ispira all'antico forno asiatico "Kamado" e, oltre a grigliare, permette di friggere, affumicare, cuocere a vapore e a fuoco lento.

Realizzato con una ceramica di eccellente qualità, sviluppata dalla NASA, che possiede proprietà isolanti.

Il barbecue è dotato di un coperchio di spegnimento in ceramica, una valvola in ghisa per regolare l'aspirazione dell'aria, un coperchio in ceramica con camino di facile apertura e chiusura e un termometro per determinare con precisione la temperatura interna.

Include inoltre una griglia in acciaio inox, un anello di diffusione del calore, una griglia di base rinforzata, un vassoio per il carbone in ceramica come il resto della base e una presa d'aria frontale che controlla anche l'ingresso dell'aria, ma dal basso.

La superficie di cottura ha una capacità per 8 persone. Grazie all'ampia gamma di accessori offerti dalla linea Half Moon, è possibile cucinare facilmente ingredienti diversi contemporaneamente.

Gli accessori base più importanti per il Big Green Egg sono: il ConvEGGtor, che permette di trasformare il barbecue in un forno, la base con ruote, che facilita il lavoro all'altezza ideale, un sacco da 4,5 kg di carbone organico, che raggiunge rapidamente temperature elevate e le mantiene a lungo, e infine un attrezzo per la rimozione della cenere.

Dettagli tecnici e caratteristiche:

• Diametro della griglia: 73 cm
• Superficie di cottura: 4185 cm2
• Peso: 170 kg
• Altezza: 90 cm