Kamado XL Big Green Egg

Le barbecue BIG GREEN EGG XL, unique par sa conception, est basé sur un ancien four asiatique « Kamado » qui, en plus de griller, permet de frire, fumer, cuire à la vapeur et mijoter.

Fabriqué avec une céramique d'excellente qualité, développée par la NASA, qui possède des propriétés isolantes.

Le barbecue se compose d'un couvercle d'extinction en céramique, d'une vanne en fonte pour réguler l'arrivée d'air, d'un couvercle en céramique avec une cheminée qui s'ouvre et se ferme facilement, et d'un thermomètre pour déterminer avec précision la température interne.

Il comprend également une grille en acier inoxydable, un anneau de feu diffuseur de chaleur, une grille de base renforcée, un bac à charbon en céramique comme le reste de sa base, et un système de tirage frontal qui contrôle également l'entrée d'air, mais par le bas.

La surface de cuisson peut accueillir jusqu'à 8 personnes. Cuisinez facilement différents ingrédients simultanément grâce à la large gamme d'accessoires proposée par Half Moon.

Les accessoires de base les plus importants pour le Big Green Egg sont : le ConvEGGtor, qui permet de transformer le barbecue en four, le socle à roulettes, qui facilite le travail à la hauteur idéale, un sac de 4,5 kg de charbon de bois organique, qui atteint rapidement des températures élevées et les maintient longtemps, et enfin un outil pour retirer les cendres.

Détails techniques et caractéristiques :

• Diamètre de la grille : 61 cm
• Surface de cuisson : 2919 cm²
• Poids : 99 kg
• Hauteur : 78 cm