Fusion 200 EP Holzkohlegrill mit FM-Ofen

FM FUSION 200 EP Holzofengrill

Für die Einrichtung einer kompletten Outdoor-Küche benötigt man üblicherweise drei separate Anschaffungen: einen Grill, einen Backofen und eine Paellapfanne. Der FM Calefacción FUSIÓN 200 EP vereint alle drei in einem einzigen, fast zwei Meter breiten Gerät aus bis zu 4 mm dickem Stahl , ausgestattet mit einer Dunstabzugshaube und einem Abzug. Er ist die ultimative Ausrüstung für ambitionierte Outdoor-Köche.

Verstellbarer argentinischer Grill mit den Maßen 860 x 550 mm

Der argentinische Edelstahlgrill ist das Herzstück des Grills: eine 860 x 550 mm große Grillfläche mit verstellbarer Fettauffangschale . Die Höhenverstellung ist das, was einen argentinischen Grill von einem festen Rost unterscheidet: Man legt das Fleisch näher an die Glut, um es scharf anzubraten, und weiter weg, um es fertig zu garen – so lässt sich die Hitze regulieren, ohne die Flammen zu berühren.

Holzofen mit gusseisernen Türen

Der Ofen bietet einen Nutzraum von 420 x 600 x 400 mm und bietet damit ausreichend Platz für ein ganzes Lamm oder mehrere Bleche Brot. Seine Türen sind aus Gusseisen gefertigt , der Brennraum ist mit Vermiculit ausgekleidet – einem feuerfesten Material, das die Wärme nach innen reflektiert und die Temperatur erhöht – und der Boden besteht aus feuerfesten Ziegeln , die die Wärme speichern und gleichmäßig verteilen. Diese Kombination entspricht exakt der eines traditionellen Holzofens.

Paella-Pfannenständer für Pfannen bis Ø 85 cm

Inklusive Paellapfannenständer für Pfannen bis zu 85 cm Durchmesser: ausreichend für 20 bis 30 Personen, zubereitet über offenem Feuer. Sie brauchen keine separate Paellapfanne zu kaufen oder sich mit einem Untersetzer zu behelfen.

Integrierte Abzugshaube und Rauchabsaugung

Die Dunstabzugshaube und der 350 mm durchmessende Rauchabzug sind in das Gerät integriert. Der Rauch steigt auf und wird abgeleitet, anstatt sich auf der Veranda oder Terrasse auszubreiten – ein deutlicher Vorteil beim Kochen mit Gästen.

Gießen, feuerfest und leicht zu reinigen

Sowohl der Grill als auch der Backofen verfügen über gusseiserne Grillroste – das Material, das Hitze optimal speichert und Temperaturschwankungen ohne Verformung standhält. Herausnehmbare Ascheschubladen ermöglichen ein einfaches und sauberes Entleeren der Asche durch einfaches Herausziehen. Die Oberfläche ist mit hitzebeständigem schwarzem Lack (800 °C) versehen; eine Dose des gleichen Lacksprays für Ausbesserungen ist im Lieferumfang enthalten.

Optionales Zubehör: Unterschrank mit Rollen

Für dieses Modell ist eine fahrbare Trägereinheit (Art.-Nr. 7B0066) mit den Maßen 680 x 1846 x 718 mm speziell entwickelt worden. Sie hebt das Gerät auf die optimale Arbeitshöhe und ermöglicht ein einfaches Verschieben. Gleichzeitig bietet sie Stauraum unter dem Grill. Separat erhältlich.

Hauptmerkmale

• Grill, Holzofen und Paellapfanne in einem Set
• Hergestellt aus bis zu 4 mm dickem Stahl
• Argentinischer Edelstahlgrill, 860 x 550 mm, mit verstellbarer Fettauffangschale
• Holzbefeuerter Ofen mit nutzbaren Abmessungen von 420 x 600 x 400 mm
• Gusseiserne Türen im Ofen
• Innenraum der Ofenkammer aus Vermiculit
• Grillsockel und Ofen aus feuerfesten Ziegeln
• Gusseiserne Grillroste für Grill und Backofen
• Paellapfannenständer für Durchmesser bis zu 85 cm
• Abzugshaube und oberer Rauchabzug mit Ø 350 mm
• Herausnehmbare Aschenbecherschubladen
• 800 °C hitzebeständige schwarze Farbe

Packungsinhalt

• Grill mit Backofen FUSION 200 EP
• Argentinischer Edelstahlgrill mit verstellbarer Fettauffangschale (860 x 550 mm)
• Gusseiserne Grillroste für Grill und Backofen
• Backofenrost aus Edelstahl (600 x 400 mm)
• Backblech aus Edelstahl (600 x 400 x 60 mm)
• Paella-Pfannenständer
• Schwarzes hitzebeständiges Lackspray 800 °C (375 ml)
• Handschuh

Technische Spezifikationen

Warnhinweis des Herstellers: Bei Verwendung dieses Geräts in Wohnräumen wird die Installation eines Zwangsabsaugsystems empfohlen, um eine ordnungsgemäße Gasabsaugung zu gewährleisten.