Fusion 200 EP Houtskoolbarbecue met FM-oven

FM FUSION 200 EP Houtgestookte barbecue

Het inrichten van een complete buitenkeuken vereist doorgaans drie afzonderlijke aankopen: een barbecue, een oven en een paellapan. De FM Calefacción FUSIÓN 200 EP combineert deze drie in één apparaat van bijna twee meter breed, gemaakt van tot wel 4 mm dik staal en afgewerkt met een afzuigkap en rookkanaal. Het is de ultieme uitrusting voor de serieuze buitenkok.

Verstelbare Argentijnse grill met afmetingen van 860 x 550 mm

Het Argentijnse grillrooster van roestvrij staal vormt het hart van de barbecue: een kookoppervlak van 860 x 550 mm met een verstelbare vetopvangbak . De hoogteverstelling onderscheidt een Argentijnse grill van een vast rooster: u schuift het vlees dichter bij de kolen om het dicht te schroeien en verder weg om het gaar te laten worden, waarbij u de warmte regelt zonder de vlammen aan te raken.

Houtgestookte oven met gietijzeren deuren

De oven heeft een bruikbare ruimte van 420 x 600 x 400 mm , groot genoeg voor een heel lam of meerdere bakplaten brood. De deuren zijn van gietijzer , de binnenkant van de verbrandingskamer is bekleed met vermiculiet – een vuurvast materiaal dat warmte naar binnen reflecteert en de temperatuur verhoogt – en de bodem is gemaakt van vuurvaste baksteen , die warmte opslaat en gelijkmatig verdeelt. Deze combinatie is precies die van een traditionele houtgestookte oven.

Paellapanhouder voor pannen met een diameter tot 85 cm

Inclusief een paellapanhouder die geschikt is voor pannen met een diameter tot 85 cm : genoeg voor twintig tot dertig personen, gekookt boven een houtvuur. U hoeft geen aparte paellapan te kopen of te improviseren met een onderzetter.

Geïntegreerde afzuigkap en rookafvoer

De afzuigkap en de bovenste rookgasafvoer met een diameter van 350 mm zijn in het apparaat geïntegreerd. De rook stijgt op en wordt afgevoerd in plaats van zich over de veranda of het terras te verspreiden, wat een groot verschil maakt wanneer u kookt met gasten.

Gegoten, vuurvast en gemakkelijk schoon te maken.

Zowel de barbecue als de oven zijn voorzien van gietijzeren roosters , het materiaal dat warmte het beste vasthoudt en bestand is tegen temperatuurschommelingen zonder te vervormen. Uitneembare aslades maken het gemakkelijk om de as te legen door simpelweg de lade eruit te trekken, zonder te knoeien. De afwerking bestaat uit hittebestendige zwarte verf (800 °C) en er wordt een spuitbus met dezelfde verf meegeleverd voor eventuele retouches.

Optioneel accessoire: steunkast met wielen

Voor dit model is een verrijdbaar steunframe (ref. 7B0066) van 680 x 1846 x 718 mm speciaal ontworpen. Dit frame brengt het apparaat op de juiste werkhoogte en maakt het gemakkelijk te verplaatsen, terwijl het tevens opbergruimte onder de barbecue biedt. Afzonderlijk verkrijgbaar.

Belangrijkste kenmerken

• Barbecue, houtoven en paellapan in één set.
• Gemaakt van staal tot 4 mm dik.
• Argentijnse roestvrijstalen grill van 860 x 550 mm met verstelbare vetopvangbak
• Houtgestookte oven met bruikbare afmetingen van 420 x 600 x 400 mm.
• Gietijzeren deuren in de oven
• Binnenkant van de ovenkamer in vermiculiet
• Barbecuebasis en oven gemaakt van vuurvaste baksteen.
• Gietijzeren grillroosters voor barbecue en oven
• Paellapanhouder voor pannen met een diameter tot 85 cm
• Afzuigkap en bovenste rookafvoer met een diameter van 350 mm.
• Uitneembare asbaklades
• 800 ºC zwarte hittebestendige verf

Inhoud van de verpakking

• Barbecue met oven FUSION 200 EP
• Argentijnse roestvrijstalen grill met verstelbare vetopvangbak (860 x 550 mm)
• Gietijzeren grillroosters voor barbecue en oven
• Ovenrooster van roestvrij staal (600 x 400 mm)
• Bakplaat van roestvrij staal (600 x 400 x 60 mm)
• Paellapanstandaard
• Zwarte hittebestendige verfspuitbus 800 ºC (375 ml)
• Handschoen

Technische specificaties

Waarschuwing van de fabrikant: Bij gebruik van dit apparaat in een woning wordt aanbevolen een geforceerd afzuigsysteem te installeren om een goede gasafvoer te garanderen.