Barbecue a carbone Fusion 200 EP con forno FM

Barbecue a legna FM FUSION 200 EP

Allestire una cucina da esterno completa solitamente richiede tre acquisti separati: un barbecue, un forno e una padella per paella. Il FM Calefacción FUSIÓN 200 EP combina tutti e tre in un'unica unità larga quasi due metri, realizzata in acciaio spesso fino a 4 mm e dotata di cappa e canna fumaria. È l'attrezzatura definitiva per i veri appassionati di cucina all'aperto.

Griglia argentina regolabile di dimensioni 860 x 550 mm

Il cuore del barbecue è la griglia argentina in acciaio inox : una superficie di cottura di 860 x 550 mm con vassoio raccogli-grasso regolabile . La regolazione in altezza è ciò che distingue una griglia argentina da una griglia fissa: si avvicina la carne alle braci per rosolarla e la si allontana per terminare la cottura, controllando il calore senza toccare le fiamme.

Forno a legna con sportelli in ghisa

Il forno ha una superficie utile di 420 x 600 x 400 mm , sufficiente per un agnello intero o diverse teglie di pane. Le sue porte sono in ghisa , l'interno della camera di combustione è rivestito in vermiculite – un materiale refrattario che riflette il calore verso l'interno e ne aumenta la temperatura – e la base è in mattoni refrattari , che accumulano calore e lo distribuiscono uniformemente. Questa combinazione è esattamente quella di un forno a legna tradizionale.

Supporto per padelle da paella, adatto a padelle fino a Ø 85 cm

Include un supporto per paella che può ospitare padelle fino a 85 cm di diametro: sufficiente per venti o trenta persone, cucinate su fuoco a legna. Non c'è bisogno di acquistare una padella per paella separata o di improvvisare con un sottopentola.

Cappa integrata e sistema di aspirazione fumi

La cappa aspirante e il condotto di scarico superiore da 350 mm di diametro sono integrati nell'unità. Il fumo sale e viene aspirato anziché disperdersi sul portico o sulla terrazza, il che fa davvero la differenza quando si cucina in presenza di ospiti.

Fusione, materiali refrattari e facile pulizia

Sia il barbecue che il forno sono dotati di griglie in ghisa , il materiale che meglio trattiene il calore e resiste agli sbalzi termici senza deformarsi. I cassetti raccogli cenere estraibili consentono di svuotare facilmente la cenere semplicemente tirando il vassoio, senza sporcare. La finitura è in vernice nera resistente al calore (800 °C) e l'apparecchio viene fornito con una bomboletta spray della stessa vernice per eventuali ritocchi.

Accessorio opzionale: mobiletto di supporto con ruote

Per questo modello è stato specificamente progettato un supporto con ruote (cod. 7B0066) di dimensioni 680 x 1846 x 718 mm. Solleva il barbecue all'altezza di lavoro desiderata e ne facilita lo spostamento, offrendo al contempo uno spazio di appoggio sotto il barbecue stesso. Venduto separatamente.

Caratteristiche principali

• Set composto da barbecue, forno a legna e padella per paella, tutto in un unico pezzo.
• Realizzato in acciaio con spessore fino a 4 mm
• Griglia argentina in acciaio inox di dimensioni 860 x 550 mm con raccoglitore di grasso regolabile.
• Forno a legna con dimensioni utili di 420 x 600 x 400 mm
• Porte in ghisa nella fornace
• Interno della camera del forno in vermiculite
• Base e forno per barbecue realizzati in mattoni refrattari.
• Griglie in ghisa per barbecue e forno
• Supporto per padelle da paella con diametro fino a 85 cm
• Cappa e uscita fumi superiore di Ø 350 mm
• Cassetti posacenere estraibili
• vernice nera anti-calore resistente a 800 °C

Contenuto della confezione

• Barbecue con forno FUSION 200 EP
• Griglia argentina in acciaio inox con raccoglitore di grasso regolabile (860 x 550 mm)
• Griglie in ghisa per barbecue e forno
• Griglia da forno in acciaio inox (600 x 400 mm)
• Teglia da forno in acciaio inox (600 x 400 x 60 mm)
• Supporto per padella da paella
• Vernice spray nera resistente al calore fino a 800 °C (375 ml)
• Guanto

Specifiche tecniche

Avvertenza del produttore: quando si utilizza questa apparecchiatura all'interno di un'abitazione, si raccomanda di installare un sistema di aspirazione forzata per garantire un'adeguata evacuazione dei gas.